Cara meracik OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO) yang nikmat

OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO). untuk menghasilkan tekstur otak otak yang kenyal garing, harus gunakan daging ikan tenggiri yang fresh. Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.

Otak-otak oleh masyarakat Bangka Belitung dijadikan. Otak-Otak bakar asli menggunakan ikan tenggiri asli + Sambal kacang bukan abal abal. Catatan: hanya menerima pesanan melalui gojek instant/ grab sameday.

otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco), Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak depot dan restaurant yang menggunakan juru masak pria sebagai koki mumpuni nya.

untuk menghasilkan tekstur otak otak yang kenyal garing, harus gunakan daging ikan tenggiri yang fresh. Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.

Baiklah, kita kembali ke hal bumbu bumbu olahan otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco). di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk mengolah otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat olahan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk memasak masakan otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) tersebut menjadi makanan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kalian dalam memasak makanan baru yang enak.

Saat ini langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam membuat hidangan otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) ini. seenggaknya harus ada 35 komposisi yang diperlukan pada hidangan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sebentar, sebab anda akan memprosesnya paling tidak dengan 7 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita proses dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.

Bahan OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO):

  1. Memerlukan 250 gram Ikan tenggiri.
  2. Siapkan 100 gram – tepung sagu.
  3. Anda perlu 250 gram tepung terigu.
  4. Berikan 100 gram untuk tepung tapioka.
  5. Persiapkan dari Daun bawang.
  6. Siapkan untuk Santan dari setengah butir kelapa parut.
  7. Anda perlu – Bumbu halus.
  8. Anda perlu 5 dari bawang putih.
  9. Persiapkan 2 untuk bawang merah besar.
  10. Persiapkan 1 sdm dari Merica.
  11. Perlu Garam.
  12. Perlu untuk Penyedap rasa.
  13. Perlu Bumbu pelengkap.
  14. Perlu dari Es batu.
  15. Siapkan 1 dari Telur.
  16. Sediakan – Daun pisang.
  17. Persiapkan BAHAN SAMBAL CUKO MERAH :.
  18. Berikan 5 untuk cabe keriting merah.
  19. Memerlukan 4 untuk cabe rawit merah.
  20. Anda perlu 2 bawang putih.
  21. Siapkan 1 sdm – tauco (tapi di cuci dulu di saring aja, biar tidak terlalu asin).
  22. Memerlukan – Perasan jeruk lemon.
  23. Anda perlu dari Penyedap rasa.
  24. Sediakan untuk Garem.
  25. Berikan – Gula.
  26. Memerlukan untuk BAHAN SAMBAL KACANG :.
  27. Memerlukan 5 – cabe rawit.
  28. Sediakan 3 untuk cabe keriting merah.
  29. Perlu 1 dari bawang putih.
  30. Perlu 1 sdm dari Perasan lemon.
  31. Siapkan – Penyedap rasa.
  32. Perlu – Garem.
  33. Memerlukan 2 genggam dari kacang tanah.
  34. Anda perlu dari Gula merah.
  35. Berikan Kecap manis.

Otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco). Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Tak berapa lama, otak-otak ikan tenggiri di sebuah piring plus semangkuk kecil sambal tersaji di atas meja.

Berikutnya resep OTAK OTAK IKAN TENGGIRI KHAS BANGKA BELITUNG (SAMBAL KACANG DAN SAMBAL CUKO MERAH TAUCO) tentang pembuatan nya:

  1. Ikan tenggirinya di pisahkan dengan tulang dan kulitnya lalu beri perasan jeruk lemon.
  2. Masukan daun bawang sudah di rajang dan bumbu yang di haluskan seperti gambar ke dua bawang putih sama bawang merah merica..
  3. Siapkan blander atau food processor masukan ikannya, lalu bumbu halus, penyedap rasa, garem, telur, es batu dan tepung tapioka blander deh.
  4. Masukan deh ke loyang adonan lalu kemudian beri dikit demi dikit tepung sagu dan tepung terigu sama santannya hingga menjadi seperti di gambar. Lalu masukan ke daun pisang seperti di gambar ke dua. Di gambar ke tiga sudah terbungkus..
  5. Kukus dulu otak otaknya. Jadinya seperti di gambar sudah di kukus. Langsung aja di bakar, bisa kok di makan langsung, tp kalau mau di bakar juga enak. Yg gambar ke dua sudah aku bakar bisa di sajikan langsung.
  6. Cara buat sambal cuko merah tauco : rebus cabe dan bawang putihnya, cuci tauco jadi cuma keliatan kedelainya blander dengan air hangat rebus kembali dan masukan peyedap rasa, garem sedikit gula dan perasan jeruk lemon (bisa di ganti cuka kalau g ada lemon).
  7. Cara buat sambal kacang : sangrai kacang, lalu siapkan blander haluskan kacang yang sudah di sangrai, masukan gula merah, cabe dan bawang yang sudah di goreng kasih sedikit minyak. Haluskan masukan ke wajan tumis bumbu kacang beri air sedikit minyak sedikit, lalu masukan garem dan penyedap rasa beri sedikit kecap manis aduk rata tunggu hingga mendidih dan airnya sat. Dan angkat sajikan. Tambah perasan lemon..

Langsung tercium wangi gurih menggoda dari bungkusan daun pisang muda yang tampak lemas lantaran dipanaskan di atas bara api. Jejak bakaran yang hitam dan kemilau minyak di lapisan luar. Biasanya otak otak ikan disantap dengan saus sambal kacang. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan sambal cuka merah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat otak otak ikan tenggiri?

Berikut sedikit pengulasan hidangan perihal bahan resep otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah t
auco)
yang enak. kita berharap anda bisa paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau teman kalian. kita dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan otak otak ikan tenggiri khas bangka belitung (sambal kacang dan sambal cuko merah tauco) ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.

Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *