Langkah Mudah untuk Membuat Pangek Ikan Nila khas Minang, Sempurna

Pangek Ikan Nila khas Minang. Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Susun daun kunyit dan ikan di dalam kuali kemudian siram dengan larutan bumbu halus tambahkan asam kandis, daun ruku – ruku dan kacang panjang.

TV – Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Pangek ikan adalah sayur dari olahan ikan dengan kuah santan yang dimasak hingga kental. Masakan rebus ini banyak ditemui di rumah tangga Keposiasi.com – Bener-bener ga ada habisnya kalau membahas masakan khas Sumatera Barat.

pangek ikan nila khas minang, Memasak adalah bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam rumah makan dan restoran yang menggunakan koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.

Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Susun daun kunyit dan ikan di dalam kuali kemudian siram dengan larutan bumbu halus tambahkan asam kandis, daun ruku – ruku dan kacang panjang.

Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu makanan pangek ikan nila khas minang. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk membuat pangek ikan nila khas minang ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik masakan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan dapat rujukan untuk meracik masakan pangek ikan nila khas minang tersebut menjadi makanan yang enak dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kalian dalam meracik hidangan baru yang enak.

Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang diperuntuk kan dalam memasak makanan pangek ikan nila khas minang ini. setidak tidaknya harus ada 16 bahan yang diperlukan untuk makanan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sedikit, sebab anda akan memulainya antara lain dengan 4 tahap. saya harap segala yang diperlukan sudah kita sediakan disini, Baiklah mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan berikut ini.

Kebutuhan bahan untuk Pangek Ikan Nila khas Minang:

  1. Sediakan 500 gr – ikan nila (isi 3 ekor).
  2. Memerlukan 6 lonjor kacang panjang.
  3. Memerlukan 1-1,5 sdm cabe giling (me: 5 cabe merah besar dan cabe rawit).
  4. Berikan 1-2 – asam kandis (me: seruas jempol asam jawa).
  5. Perlu 1 lembar dari daun kunyit.
  6. Berikan Secukupnya untuk daun ruku-ruku (aq skip karena nggak ada).
  7. Memerlukan 500 ml untuk air.
  8. Berikan Jeruk nipis.
  9. Memerlukan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt – kaldu bubuk.
  11. Anda perlu dari Bumbu Halus:.
  12. Persiapkan 5 siung – bawang merah.
  13. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  14. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas – jahe.

Termasuk salah satunya adalah Pangek Ikan. PANGEK IKAN MAS KHAS PADANG ( PANGEK IKAN LAPUAK ) Menggunakan daun pisang. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan. Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan nila lebih Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba.

Selanjutnya olahan Pangek Ikan Nila khas Minang untuk proses nya:

  1. Cuci bersih ikan nila, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci lagi ikannya. Blender bumbu halus dengan 100 ml air, sisihkan. Blender cabe merah besar dan cabe rawit dengan 100 ml air, sisihkan..
  2. Tata di panci : daun kunyit, ikan, asam, garam dan kaldu bubuk, lalu siram dengan bumbu halus dan cabe..
  3. Tuang sisa air hingga ikan terendam, masukkan kacang panjang dan daun ruku-ruku jika ada, lalu tutup pancinya dan nyalakan api. Gunakan api sedang. Tips dari uni Ziza, ikan tidak perlu dibalik supaya tidak hancur, cukup digoyang-goyangkan saja pancinya supaya bumbu merata. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
  4. Setelah matang siap dihidangkan bersama nasi tentunya. Untuk kacang panjangnya bisa diganti dengan buah pepaya muda. Begitu juga ikan bisa pakai jenis ikan yang lain..

Pangek Ikan Mas Khas Padang Pangek Ikan Lapuak Menggunakan Daun Pisang. Resep Membuat Cangkuak Masakan Sederhana Tradisional Minang. Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Khas Dapur Uni Et. Ikan Nila Pare Bumbu halus:kunyit,jahe,bawang merah,kelapa parut secukupnya Daun kunyit,ruku,sere Asam kandis Garam. Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol.

Berikut sedikit pengulasan olahan tentang resep pangek ikan nila khas minang yang lezat. kami harapkan kalian sudah mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai even even keluarga atau sahabat kamu. kamu bs mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan pangek ikan nila khas minang ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.

Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *