PANGEK IKAN NILA – Minang. Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Ikan nya jangan di balik, cukup goyangkan sesekali kualinya agar ikan tidak hancur.
Pangek ikan nila berasal dari Sumatera Barat, rasanya yang gurih membuat kita ingin kembali mencicipinya. TV – Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum. Pangek ikan adalah sayur dari olahan ikan dengan kuah santan yang dimasak hingga kental.
pangek ikan nila – minang, Memasak adalah bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam kedai dan restoran yang menggunakan koki pria sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita kembali ke perihal resep resep hidangan pangek ikan nila – minang. di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk meracik pangek ikan nila – minang ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk membuat hidangan pangek ikan nila – minang tersebut menjadi hidangan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam membuat makanan baru yang nikmat.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Ikan nya jangan di balik, cukup goyangkan sesekali kualinya agar ikan tidak hancur.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat hidangan pangek ikan nila – minang ini. setidak tidaknya harus ada 15 komposisi yang diperlukan di hidangan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sebentar, sebab anda akan memprosesnya kurang lebih dengan 7 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda punya disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Kebutuhan bahan PANGEK IKAN NILA – Minang:
- Berikan 1/2 kg ekor ikan nila/ 2 ekor uk. sedang.
- Perlu 1 ikat dari kacang panjang, potong2.
- Anda perlu 1-2 lbr daun kunyit.
- Sediakan secukupnya daun ruku-ruku.
- Persiapkan 1-2 buah dari asam kandis.
- Siapkan 1/2 sdm dari garam.
- Persiapkan 1 sdt dari penyedap (sy skip krn ikan sdh gurih alami).
- Perlu 600 ml dari air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Persiapkan 1,5 sdm untuk cabe giling,sy:15 cabe merah keriting+5 cabe merah rawit.
- Memerlukan 5 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Perlu 2 butir – kemiri sangrai.
- Persiapkan 1 cm – kunyit.
- Berikan 1 ruas dari jahe.
Masakan rebus ini banyak ditemui di rumah tangga Minangkabau. Cara membuat dan resep dari Pangek Ikan ini juga mudah. Bahan-bahannya mudah dicari, banyak bisa kita temui di pasar tradisional. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan.
Sekarang olahan PANGEK IKAN NILA – Minang perihal proses nya:
- Potong ikan nila menjadi 2 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis & garam, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih..
- Campur Bumbu Halus, garam, penyedap & air, aduk rata..
- Susun daun kunyit & ikan di dalam kuali, siram dengan larutan bumbu halus sampai ikan terendam 1/2 nya..
- Tambahkan daun ruku – ruku, kacang panjang & asam kandis, lalu tutup kualinya..
- Masak dengan api sedang hingga air menyusut & kuah agak kental. Jangan lupa koreksi rasa sebelum api dimatikan..
- NOTE. Jangan diaduk/ dibalik ikannya, cukup goyangkan sesekali kualinya..
- Siapkan mangkok saji. Pangek Ikan Nila khas Minang siap dinikmati. Selamat mencoba 🥰..
Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan nila lebih Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba. Rumah Makan Pangek Or berada di Jalan Khatib Sulaiman, Desa Situjuh. Rumah makan ini dikenal dengan pangek cubadaknya dan ikan nila Bagi saya pribadi, ikan bakar nila yang disajikan di rumah makan ini ialah paling enak yang pernah saya makan. Ikan yang akan dibakar dalam kondisi. Menentukan jenis umpan ikan nila terbaik.
Berikut sedikit pembahasan menu perihal bumbu pangek ikan nila – minang yang lezat. saya ingin kalian dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau sahabat anda. anda dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu pangek ikan nila – minang ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
