Resep PANGEK IKAN NILA – Minang, Lezat

PANGEK IKAN NILA – Minang. Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Ikan nya jangan di balik, cukup goyangkan sesekali kualinya agar ikan tidak hancur.

Pangek ikan nila berasal dari Sumatera Barat, rasanya yang gurih membuat kita ingin kembali mencicipinya. TV – Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum. Pangek ikan adalah sayur dari olahan ikan dengan kuah santan yang dimasak hingga kental.

pangek ikan nila – minang, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak rumah makan dan restoran yang menggunakan chef cowok sebagai koki mumpuni nya.

Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Ikan nya jangan di balik, cukup goyangkan sesekali kualinya agar ikan tidak hancur.

Baik, kita mulai ke hal bumbu hidangan pangek ikan nila – minang. di sela sela kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah pangek ikan nila – minang ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik hidangan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk membuat masakan pangek ikan nila – minang tersebut menjadi menu yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik masakan baru yang endes.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk membeli barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak olahan pangek ikan nila – minang ini. setidaknya dibutuhkan 15 komposisi yang diperuntuk kan untuk makanan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sedikit, sebab kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 7 tahap. saya harap segala yang diperlukan sudah anda punya disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Komposisi untuk PANGEK IKAN NILA – Minang:

  1. Siapkan 1/2 kg untuk ekor ikan nila/ 2 ekor uk. sedang.
  2. Perlu 1 ikat untuk kacang panjang, potong2.
  3. Memerlukan 1-2 lbr untuk daun kunyit.
  4. Perlu secukupnya untuk daun ruku-ruku.
  5. Siapkan 1-2 buah untuk asam kandis.
  6. Anda perlu 1/2 sdm untuk garam.
  7. Berikan 1 sdt penyedap (sy skip krn ikan sdh gurih alami).
  8. Berikan 600 ml – air.
  9. Siapkan Bumbu Halus :.
  10. Memerlukan 1,5 sdm untuk cabe giling,sy:15 cabe merah keriting+5 cabe merah rawit.
  11. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  12. Siapkan 2 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  14. Persiapkan 1 cm untuk kunyit.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.

Masakan rebus ini banyak ditemui di rumah tangga Minangkabau. Cara membuat dan resep dari Pangek Ikan ini juga mudah. Bahan-bahannya mudah dicari, banyak bisa kita temui di pasar tradisional. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan.

Dibawah ini olahan PANGEK IKAN NILA – Minang perihal pembuatan nya:

  1. Potong ikan nila menjadi 2 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis & garam, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih..
  2. Campur Bumbu Halus, garam, penyedap & air, aduk rata..
  3. Susun daun kunyit & ikan di dalam kuali, siram dengan larutan bumbu halus sampai ikan terendam 1/2 nya..
  4. Tambahkan daun ruku – ruku, kacang panjang & asam kandis, lalu tutup kualinya..
  5. Masak dengan api sedang hingga air menyusut & kuah agak kental. Jangan lupa koreksi rasa sebelum api dimatikan..
  6. NOTE. Jangan diaduk/ dibalik ikannya, cukup goyangkan sesekali kualinya..
  7. Siapkan mangkok saji. Pangek Ikan Nila khas Minang siap dinikmati. Selamat mencoba 🥰..

Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan nila lebih Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba. Rumah Makan Pangek Or berada di Jalan Khatib Sulaiman, Desa Situjuh. Rumah makan ini dikenal dengan pangek cubadaknya dan ikan nila Bagi saya pribadi, ikan bakar nila yang disajikan di rumah makan ini ialah paling enak yang pernah saya makan. Ikan yang akan dibakar dalam kondisi. Menentukan jenis umpan ikan nila terbaik.

Demikianlah sedikit bahasan makanan tentang resep resep pangek ikan nila – minang yang sempurna. saya ingin anda dapat paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau teman kamu. kita bs menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan pangek ikan nila – minang ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *