Bagaimana memasak Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak yang Lezat Sekali

Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak. Kali ini saya ingin membagikan cara membuat Mie Gomak/Spaghetti Batak/Mie Lidi Goreng dengan bumbu kacang. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.

Karena mi yang digunakan hampir mirip seperti mi yang digunakan untuk membuat spaghetti, membuat mi gomak. Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan pada ukuran yang lebih besar dan padat. Karena menggunakan jenis mie lidi, maka dijuluki spaghetti-nya orang Batak.

mie gomak goreng / spaghetti batak, Memasak adalah suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di berbagai depot dan hotel yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.

Oke, kita awali ke hal resep resep makanan mie gomak goreng / spaghetti batak. di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk memasak mie gomak goreng / spaghetti batak ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah menu tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan memiliki saran saran untuk meracik makanan mie gomak goreng / spaghetti batak tersebut menjadi masakan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kita dalam membuat hidangan baru yang endes.

Kali ini saya ingin membagikan cara membuat Mie Gomak/Spaghetti Batak/Mie Lidi Goreng dengan bumbu kacang. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.

Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah makanan mie gomak goreng / spaghetti batak ini. setidak tidaknya harus ada 15 komposisi yang diperlukan pada olahan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sesaat, karena anda akan membuatnya paling tidak dengan 6 tahap. saya harap segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita olah dengan mengamati dulu bahan keperluan selanjutnya ini.

Kebutuhan bahan – Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak:

  1. Sediakan 1 bungkus Mie Lidi Cap Harimau Putih.
  2. Sediakan 400 ml untuk air.
  3. Sediakan 4 butir untuk telur ayam.
  4. Siapkan 1 buah dari tomat, potong-potong.
  5. Memerlukan 2 sdm untuk minyak goreng untuk baluran mie setelah direbus.
  6. Siapkan 4 sdm untuk minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  7. Sediakan 1 sdt dari merica bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt untuk garam.
  9. Sediakan – Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Perlu 6 buah untuk rawit merah.
  11. Perlu 6 siung bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung – bawang putih.
  13. Anda perlu 1 butir kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas jempol untuk kunyit.
  15. Anda perlu 1/2 ruas jempol untuk jahe.

Salah satu daya tariknya adalah aroma rempah Andaliman. Inilah spageti khas Tano (Tanah) Batak. Disebut Gomak (aduk-aduk) karena dulunya cara pembuatan dan penyajiannya dengan tangan telanjang. Saya menikmati sarapan pagi pertama di Kabupaten Simalungun, tepatnya di Ajibata, dengan Mi Gomak dan telur sambal bulat, kerupuk merah, serta kopi.

Selanjutnya olahan Mie Gomak Goreng / Spaghetti Batak tentang proses pembuatan nya:

  1. Rebus air secukupnya hingga mendidih. Masukan Mie Lidi kedalam air mendidih..
  2. Masak Mie Lidi selama 5-10 menit sambil diaduk-aduk hingga rata. Tiriskan mie dan siram dengan air dingin.
  3. Kemudian campur dan aduk dengan 1 sdm minyak goreng. Sisihkan. Jangan dibuang air rebusan mienya..
  4. Haluskan menggunakan blender atau uleg bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai rawit dan jahe..
  5. Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukan telur, buat orak arik, lalu masukan mie yang telah di rebus, aduk rata beri garam dan merica secukupnya, kemudian masukan sisa air rebusan mie aduk rata. Masukan tomat, aduk kembali sampai semua rata tercampur..
  6. Kemudian sajikan mie dalam piring sesuai selera porsi nya, ingat jangan di gomak atau di genggam 😀.

Gomak itu bahasa Simalungun yang artinya dijumput atau diambil pakai bantuan jari karena sendoknya berjatuhan saat itu mungkin tidak pakai sendok Mie gomak alias mie lidi atau istilah orang barat sana spaghetti. Mie gomak goreng ala chef mama Claudia : HALAMAN . Spaghetti (KBBI: Spageti) Italia ini berasal dari Tanah Batak, wilayah yang meliputi meliputi semua daerah Mie diaduk langsung dengan tangan dan biasanya dimasak di tungku. Sudah jelas tujuannya, yaitu Andaliman, mericanya Orang Batak. Rempah khas Medan ini berbentuk seperti lada mungil Ada banyak sekali menu olahan mi gomak seperti mi gomak kuah, mi gomak goreng sampai mi.

Demikianlah sedikit bahasan hidangan perihal resep resep mie gomak goreng / spaghetti batak yang menggugah selera. kami ingin anda bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau teman kalian. kita bs mengkolaborasi resep resep yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan mie gomak goreng / spaghetti batak ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.

Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *