Resep Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali, Bikin Ngiler

Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali. Lihat juga resep Lawar jantung pisang enak lainnya. Resep Jukut Ares (Sayur dari batang pisang muda, khas Bali). Sudah saya coba juga dengan jenis pisang susu.

Dalam memasaknya orang Bali akan menggunakan batang pohon pisang jenis pisang batu/pisang klutuk karena dipercaya bisa mendapatkan rasa yang enak. Bagi yang belum pernah merasakan nikmatnya batang pisang mungkin sedikit merasa risih, karena biasanya batang pisang yang sudah tua dipakai sebagai campuran untuk. Jantung pisang mungkin masih familiar bagi anda.

sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas bali, Memasak menjadi suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita lihat di banyak rumah makan dan restaurant yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai koki mumpuni nya.

Lihat juga resep Lawar jantung pisang enak lainnya. Resep Jukut Ares (Sayur dari batang pisang muda, khas Bali). Sudah saya coba juga dengan jenis pisang susu.

Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu bumbu olahan sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas bali. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk memasak sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas bali ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak olahan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil menu kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan dapat saran saran untuk memasak hidangan sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas bali tersebut menjadi makanan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah hidangan baru yang endes.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah masakan sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas bali ini. setidaknya bisa disiapkan 19 komposisi yang diperuntuk kan untuk menu ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, karena kita akan memulainya antara lain dengan 7 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Komposisi dari Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali:

  1. Siapkan 1 buah jantung pisang batu.
  2. Sediakan 500 cc dari santan kental.
  3. Anda perlu 8 butir bawang merah diiris2.
  4. Memerlukan 5 – cabe rawit ijo utuh.
  5. Perlu 1 batang – sereh di geprek.
  6. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas memarkan.
  7. Memerlukan 3 lembar dari daun jeruk.
  8. Perlu 3 lembar untuk daun salam.
  9. Persiapkan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 1/2 sdt penyedap.
  11. Sediakan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  12. Memerlukan 1/4 sdt untuk lada bubuk.
  13. Perlu untuk Bumbu yang dihaluskan.
  14. Sediakan 5 siung – bawang putih.
  15. Berikan 1 ruas – kunyit.
  16. Anda perlu 1 ruas dari kencur.
  17. Memerlukan 1 buah – cabe merah besar.
  18. Persiapkan 3 biji – cabe rawit merah.
  19. Persiapkan 2 butir dari kemiri.

Namun jika sudah mencicipi masakan dari jantung pisang, dijamin anda pasti ketagihan. Agar lebih enak, biasanya saya memasak sayur ini dengan tambahan daun singkong, pete, teri atau bahan-bahan lainnya. Kupas jantung pisang dan ambil bagian dalam yang berwarna putih. Jukut ares merupakan kuliner khas Bali yang sangat unik, karena berbahan dasar pohon pisang yang masih muda yang kira-kira besarnya selengan orang dewasa yang diiris-iris tipis.

Selanjutnya resep Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali untuk langkah nya:

  1. Kupas jantung pisang, buang bagian luarnya. Kita ambil tengahnya yang muda. Belah jadi 4 lalu rendam di air yang diberi 1 sdm garam. Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
    Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
    Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
  2. Didihkan air, beri 1 sdt garam lalu masukkan jantung pisang. Tutup panci. Rebus hingga lunak. Kurleb 5 menit. Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
    Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
    Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
  3. Siapkan bumbu.
  4. Setelah pusuh matang cuci dengan air biasa agar sisa garam saat perebusan hilang. Peras lalu suwir2. Haluskan bumbu. Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
    Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
    Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
  5. Iris2 bawang merah lalu goreng hingga wangi. Masukkan bumbu halus, cabe ijo utuh, lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam dan seasoning. Tumis hingga wangi. Masukkan santan kental sambil terus diaduk.. Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
    Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
    Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
  6. Setelah kekentalan pas, koreksi rasa lalu masukkan jantung pisang yang sudah diperas dan di suwir. Aduk agar meresap dan merata. Masak hingga kuah sedikit kental lalu matikan api. Sayu
r jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
    Sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas Bali
  7. Selamat mencoba.

Untuk membuat makanan khas Bali ini, bumbunya menggunakan bumbu lengkap Bali alias Base Gede , sedangkan untuk daging campurannya bisa menggunakan berbagai macam daging. Jantung pisang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan untuk teman nasi. Olahan jantung pisang merupakan olahan sederhana yang bisa di buat di rumah dengan mudah. Salah satu olahan jantung pisang yang cukup terkenal yaitu gulai jantung pisang pedas khas Padang. Rasa pedas khas dan gurih dari gulai jantung pisang ini akan membuat anda ketagihan.

Diatas adalah sedikit bahasan hidangan tentang bahan resep sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas bali yang nikmat. saya harapkan kalian bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan keluarga atau teman kalian. kita bisa mengulik bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan sayur jantung pisang/ jukut pusuh khas bali ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.

Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *