Langkah Mudah untuk mengolah Pepes Jantung Pisang Ikan Asin, Bikin Ngiler

Pepes Jantung Pisang Ikan Asin.

pepes jantung pisang ikan asin, Memasak menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan restoran yang menggunakan chef pria sebagai chef terbaik nya.

Baik, kita mulai ke perihal resep olahan pepes jantung pisang ikan asin. di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk meracik pepes jantung pisang ikan asin ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak masakan tersebut, akan membuat diri anda bangga akan hasil makanan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai saran saran untuk meracik masakan pepes jantung pisang ikan asin tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi anda dalam mengolah hidangan baru yang nikmat.

Mari langsung saja kita memulai untuk membeli perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat makanan pepes jantung pisang ikan asin ini. setidaknya bisa disiapkan 14 komposisi yang diperuntuk kan di hidangan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, karena anda akan memprosesnya antara lain dengan 10 tahap. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kalian punyai disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.

Bahan-bahan Pepes Jantung Pisang Ikan Asin:

  1. Perlu 1 bh dari jantung pisang, (pisang saba).
  2. Persiapkan 5 bh dari ikan asin, buang tulangnya.
  3. Berikan 1 btr telur.
  4. Persiapkan 9 lembar untuk daun salam.
  5. Siapkan 5 buah – cabai hijau, potong serong, (sesuai selera).
  6. Anda perlu Secukupnya dari air, untuk merebus jantung pisang.
  7. Anda perlu 2-3 sdm untuk minyak goreng,untuk menumis.
  8. Perlu untuk Daun pisang, untuk membungkus.
  9. Anda perlu ♦ Bumbu Halus :.
  10. Persiapkan 1/2 sdt untuk ketumbar, sangrai.
  11. Berikan 2 bh dari cabai merah.
  12. Siapkan 6 bh cabai rawit, (sesuai selera).
  13. Persiapkan 5 btr – bawang merah.
  14. Persiapkan 3 siung bawang putih.

Sekarang resep Pepes Jantung Pisang Ikan Asin untuk instruksi nya:

  1. Siapkan daun pisang untuk membungkus, cuci bersih lalu lemaskan daun pisang dengan cara digarang diatas kompor, supaya lemas atau bisa dijemur sebentar. Buang beberapa lembar kulit jantung pisang yang berwarna ungu hingga bertemu lembaran yg berwarna putih, cuci bersih..
  2. Dalam panci, rebus air hingga mendidih, beri 1 sdt garam (supaya tidak hitam). Masukkan jantung pisang, tutup panci, rebus hingga matang kira-kira 15 – 20 menit. Rendam jantung pisang dalam air, biarkan hangat..
  3. Belah jantung pisang dan potong2..
  4. Rendam potongan jantung pisang tadi diair, sambil diurai2kan lalu peras dengan kedua tangan, sisihkan..
  5. Siapkan bumbu halus. Buang tulang pada ikan asin, lalu suir2..
  6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam hingga matang (tidak langu), tandanya bumbu berwarna gelap dan minyak terpisah dengan bumbunya. Masukkan jantung pisang,ikan asin, cabe hijau, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya. Karna aku lupa masukkin cabe Ijo, jadi aku campurin cabenya pas selesai ditumis😬..
  7. Terakhir, masukkan telur, aduk cepat sebentar hingga rata, matikan api. ♦Jangan ditambahkan air ya, nanti pas dikukus pepesnya berair. ♦Jangan terlalu lama mengaduk ketika telur dimasukkan, hanya sampai telur tercampur rata dengan tumisan 👌. ♦Jangan sampai menumis telurnya sampai matang, nanti pepesnya gak nempel pas dikukus 👌..
  8. Siapkan daun pisang yang sudah digarang sebelumnya, sy pake 2 lembar daun pisang, bag.bawah 1lbr yg ukurannya lebih lebar dari yg diatas (supaya tidak bocor nanti hasilnya), beri 1lbr daun salam, lalu timpa dg 2 sdm tumisan tadi. Lipat kanan-kiri, lalu tengkuk bag.atas, sematkan dan bentuk menyerupai pepes. Gunting di kedua ujungnya supaya rapih. Lakukan yg sama hingga habis. Tata pepesan dan kukus hingga matang kira2 20 – 30 menit. Tiriskan, biarkan uap panasnya hilang..
  9. Oleskan pepesan yang sudah matang dengan minyak goreng. Panaskan wajan / teflon, beri sedikit minyak goreng, bakar pepes dengan api kecil sambil dibalik2 dan terlihat gosong, angkat. Lakukan hingga habis..
  10. Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk 😋😋.

Diatas adalah sedikit bahasan masakan tentang bumbu bumbu pepes jantung pisang ikan asin yang lezat. kami berharap kalian dapat paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai kegiatan keluarga atau kolega anda. kalian dapat mengkolaborasi resep resep yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan pepes jantung pisang ikan asin ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *