Sambal Jamur Tempe Bosok. When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Menindak lanjuti hasil petis udang yang pernah saya buat dan rencananya mau masak sambal tempe bosok jadi saya coba saja sambal tempe bosok pakai petis udang. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk.
COM – Tempe busuk atau yang biasa disebut tempe bosok rupanya bisa diolah menjadi kuliner yang enak. Satu di antaranya yakni sambal tumpang. Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok.
sambal jamur tempe bosok, Memasak menjadi sebuah hobi yang seru dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita saksikan di aneka rumah makan dan hotel yang menggunakan koki pria sebagai chef andalan nya.
Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu menu sambal jamur tempe bosok. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk memasak sambal jamur tempe bosok ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga oleh hasil makanan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk memasak masakan sambal jamur tempe bosok tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam membuat hidangan baru yang lezat.
When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Menindak lanjuti hasil petis udang yang pernah saya buat dan rencananya mau masak sambal tempe bosok jadi saya coba saja sambal tempe bosok pakai petis udang. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk.
Mari langsung saja kita start untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah makanan sambal jamur tempe bosok ini. setidak tidaknya dibutuhkan 8 komposisi yang diperuntuk kan pada menu ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kalian sedikit, karena kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 6 tahap. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kalian punyai disini, oke mari kita proses dengan merinci dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dari Sambal Jamur Tempe Bosok:
- Anda perlu Jamur tiram sesuai selera (opsional, boleh diganti sayur lain).
- Siapkan 5 buah dari tempe godong.
- Memerlukan 2 siung besar bawang merah (makin banyak makin enak).
- Anda perlu 1 siung – kecil bawang putih.
- Perlu 3 buah – cabe ijo besar.
- Perlu 5 buah dari cabe rawit setan (Sesuaikan aja sesuai selera).
- Siapkan Secuil untuk gula merah.
- Memerlukan Seujung sdm garam.
Resep Sambal Pesok/Sambal Tempe Bosok/Sambal Tempe Semangit Khas Jogja. Resep sambal tempe busuk paling maknyus – cara membuat sambel tempe bosok – masakan khas desa. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran.
Dibawah ini resep Sambal Jamur Tempe Bosok untuk pembuatan nya:
- Kukus dahulu sayur yang mau disambal. Jenis tertentu mentah juga gapapa seperti kobis/kacang panjang. Kalau saya kukus sekalian di atas ricecooker pas masak nasi..
- Goreng tempe dengan minyak sedikit saja ga perlu sampai berenang tempenya. Kayak mau numis lah..
- Setelah tempe matang, goreng cabe dan bawang di bekas minyak tadi (nah makanya minyaknya dikit aja biar ga mubazir). Kalau saya paling sekitar 4 sdm..
- Tips: biar ga meletus", cabenya dipotong" dulu. Kalau saya sempat saya potong, kalau ga sempat langsung cemplung trs tutup wajan kecilin api..
- Setelah kira"empuk, angkat lalu uleg kasar cabe dan bawang" bersama gula merah dan garam..
- Masukkan tempe dan jamur, uleg lagi sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Sambel tempe siap disajikan. Siap" nambah ya kalau makan pake sambel tempe 😁.
Punya rasa yang khas dari tempe semangit. Shutterstock/avelyn Ilustrasi tempe bosok, tempe yang sudah hampir busuk sering dijadikan olahan untuk sambal tumpang. Emang aslinya kan tempe bosok yang dibuat sambel tumpang. Cuman di beberapa tempat tempe bosok tidak terjual. Biarin aja tuch tempe seminggu gak popo.
Demikian sedikit pengulasan makanan perihal resep sambal jamur tempe bosok yang sempurna. kita harapkan kalian dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam even even keluarga atau sahabat kamu. kamu dapat mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu sambal jamur tempe bosok ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
