Gulai kepala tuna / tongkol. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Baca Juga: Ikan Laut dan Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Bergizi? Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.
Ikan yang digunakan adalah ikan segar dari Perlabuhan Tok Bali, Kelantan. Bahan bahan Ikan tongkol/kakap/tuna dll (Potong. Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae.
gulai kepala tuna / tongkol, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di banyak rumah makan dan hotel yang menggunakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Baca Juga: Ikan Laut dan Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Bergizi? Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang.
Oke, kita mulai ke hal resep resep masakan gulai kepala tuna / tongkol. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk memasak gulai kepala tuna / tongkol ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil makanan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan dapat pedoman untuk memasak makanan gulai kepala tuna / tongkol tersebut menjadi masakan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam membuat masakan baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan gulai kepala tuna / tongkol ini. seenggaknya bisa disiapkan 9 bahan yang diperlukan di makanan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, sebab kita akan membuatnya antara lain dengan 5 tahapan. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita proses dengan merinci dulu bahan baku dibawah ini.
Kebutuhan bahan dari Gulai kepala tuna / tongkol:
- Siapkan 3 ekor kepala tuna yang sudah di belah.
- Sediakan 1 buah – jeruk nipis & garam.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 1/2 sdt – kunyit bubuk.
- Berikan – daun jeruk,salam& serai.
- Perlu 500 ml untuk santan sedang (150 ml santan instan + air sampai 500 ml).
Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Bobot bayi ikan tuna hampir sama dengan bobot ikan tongkol dan cakalang dewasa. Ikan tongkol memiliki ukuran paling kecil. Resep gulai kepala ikan tuna dengan kembang honje.
Berikut ini olahan Gulai kepala tuna / tongkol untuk instruksi nya:
- Persiapkan bahan bahan.
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 10-15 menit lalu cuci kembali, haluskan bumbu bumbu kecuali daun jeruk,salam dan serai,lalu tumis bumbu sesaat masukkan daun jeruk salam dan serai tumis terus dengan api sedang sampai harum.
- Setelah harum masukkan kepala ikan dan aduk aduk sampai bumbu meresap.
- Tambahkan santan dan masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih koreksi rasa dan masak sampai kepala ikan matang dan kuah sedikit menyusut….
Ikan tongkol mudah diperoleh karena ikan tersebut menyebar di seluruh pantai Indonesia. Tuna dikenal memiliki nilai komersial tinggi karena berukuran besar. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih, begitupun dengan kepala. Cara Membuat Gulai kepala Ikan Tenggiri Tanpa Santan yang Sehat.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu tentang resep resep gulai kepala tuna / tongkol yang lezat. saya harap anda bisa paham dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat even even keluarga atau kolega kamu. kita bs menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan gulai kepala tuna / tongkol ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
