Resep Sambal cakalang fufu (asap) yang Enak Banget

Sambal cakalang fufu (asap). Sambal Cakalang Asap Homemade tanpa bahan pengawet, dibuat dari Ikan Cakalang Asap(Cakalang Fufu) & Rempah. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.

After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Ada yg iklan di wa open order sambel cakalang. Akhirnya ku wa nanya harga, ready kapan.

sambal cakalang fufu (asap), Memasak adalah suatu kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita jumpai di aneka depot dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai koki andalan nya.

Sambal Cakalang Asap Homemade tanpa bahan pengawet, dibuat dari Ikan Cakalang Asap(Cakalang Fufu) & Rempah. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.

Baik, kita kembali ke perihal bumbu olahan sambal cakalang fufu (asap). di tengah tengah kesibukan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk membuat sambal cakalang fufu (asap) ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak makanan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk meracik masakan sambal cakalang fufu (asap) tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam membuat makanan baru yang endes.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam membuat masakan sambal cakalang fufu (asap) ini. seenggaknya diperlukan 9 bahan yang dibutuhkan untuk olahan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sejenak, karena kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 8 tahap. saya harap semua yang diperlukan sudah kita sediakan disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.

Komposisi dari Sambal cakalang fufu (asap):

  1. Memerlukan 1 ekor dari Cakalang asap.
  2. Anda perlu 10 siung – Bawang merah.
  3. Persiapkan 4 siung untuk Bawang putih.
  4. Perlu sesuai selera dari Cabe rawit.
  5. Perlu untuk Cabe merah besar (opsional).
  6. Berikan 1/2 sdt Terasi.
  7. Memerlukan 5 lembar Daun jeruk.
  8. Anda perlu 1 batang – sereh.
  9. Anda perlu 1 potong – Jeruk nipis.

Sampai berakhir dg pesan, "aku tanya suami dlu ya." Berharap di acc, malah suami bilang, "Bikin sendiri aja, nanti kubeliin cakalang asap." 😆. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.

Sekarang olahan Sambal cakalang fufu (asap) untuk proses pembuatan nya:

  1. Suwir daging cakalang, berikan perasan jeruk nipis, aduk2 sampe rata.
  2. Goreng cakalang suwir di minyak api sedang, hati2 siapkan penutup krna cakalang pasti meletup2 kencang. Aduk sesekali saja krna setiap diaduk pasti meletup.
  3. Rajang bawang merah, putih, cabe, sereh, dan cabe merah besar.
  4. Jika cakalang sudah tidak meletup atau sudah kecoklatan, angkat, tiriskan..
  5. Gunakan minyak bekas cakalang utk menumis terasi, aduk hingga terasi sedikit hancur.
  6. Masukkan bawang merah, cabe rawit, cabe merah besar, sereh, dan daun jeruk. Aduk2 hingga daun jeruk layu. Jika terlalu panas kecilkan api supaya tidak cepat gosong.
  7. Masukkan bawang putih terakhir, krna bawang putih cepat gosong. Lalu taburi garam, merica, dan gula (harus terakhir).
  8. Setelah semua layu, masukkan cakalang yg tadi, aduk rata, cicipi rasa, tambahkan bumbu sesuai selera. Selesai.

Sambal cakalang fufu. assalamualaikum kini telah hadir produk baru kami yaitu SAMBAL CAKALANG FUFU. Sambal kami terdiri dari cabai, ikan cakalang asap, bawang putih, bawang merah, serai, jahe, gula, garam dan minyak sayur. tanpa bahan pengawet dan baik disimpan di lemari. Tak sedikit di antara mereka yang mengalami penurunan omzet cukup signifikan, bahkan ada yang sampai gulung tikar. Ikan Cakalang adalah salah satu komoditas perikanan perairan teluk di Indonesia. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar.

Demikian sedikit pengulasan hidangan tentang bumbu sambal cakalang fufu (asap) yang lezat. kita harapkan anda sudah paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau kolega kamu. kita bisa mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan sambal cakalang fufu (asap) ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.

Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *