Tekwan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat.
tekwan, Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita lihat di berbagai warung makan dan stand makanan mall yang mempunyai chef cowok sebagai koki mumpuni nya.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Oke, kita mulai ke hal bumbu bumbu makanan tekwan. di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk meracik tekwan ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak makanan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai rujukan untuk meracik makanan tekwan tersebut menjadi menu yang endess dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik hidangan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam memasak menu tekwan ini. setidaknya harus ada 16 komposisi yang diperlukan pada masakan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, karena anda akan memprosesnya antara lain dengan 5 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita punya disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan dari Tekwan:
- Anda perlu Untuk Pentol tekwan:.
- Perlu 1/2 kg dari daging ikan fillet berdaging putih–> blender (saya memakai tenggiri tongkol jadi tekwannya hitam :v).
- Persiapkan 1 gelas – air.
- Memerlukan 2 buah – putih telur.
- Memerlukan secukupnya garam.
- Berikan secukupnya dari gula.
- Berikan sesuai selera untuk kaldu.
- Sediakan 200 gram sagu/ kanji/ tapioka.
- Memerlukan – Kuah Tekwan :.
- Sediakan 1/4 dari udang sungai , siangi buang kotoran dikepala, buang kulit cuci , lalu cincang.
- Berikan – haluskan:.
- Memerlukan 6 butir – bawang merah.
- Berikan 4 biji bawang putih.
- Sediakan untuk merica.
- Siapkan sesuai selera untuk kaldu.
- Sediakan secukupnya untuk air.
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Berikutnya resep Tekwan untuk proses nya:
- Campur semua kecuali sagu ,aduk rata.
- Sudah rata masukan sagu, ulen hingga rata (cicipi).
- Lalu ambil adonan sedikit-sedikit /Cetil langsung rebus diair mendidih (bentuk JANGAN terlalu bulat ya , nanti khas tekwannya ilang) bulet tapi agak kriting-kriting.
- Setelah mengapung angkat.
- Kuah Tekwan: 1. Tumis bumbu halus sampe kesat, lalu masukan cincangan udang 2. Lalu masukan ke panci yg udah diisi air, didihkan beri garam+gula+kaldu (cicip ya) 3. Mendidih masukan biji tekwan +bahan pelengkap (Jamur kuping,sedap malam, bengkoang iris korek) 4. Sudah selesai lalu sajikan, dg ditaburi seledri+bawang goreng 5. Sajikan bersama sambal/ saos.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Demikianlah sedikit bahasan hidangan perihal resep resep tekwan yang sempurna. saya harap anda dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam even even keluarga atau sahabat kamu. kita bs menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan tekwan ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
