Langkah Membuat Dendeng Batokok Ikan Tongkol Menggugah Selera

Dendeng Batokok Ikan Tongkol. Dendeng batokok sangat nikmat dijadikan lauk teman makan bersama nasi. Di beberapa rumah makan Padang juga banyak yang menyediakan olahan daging ini, termasuk di Sari Bundo sendiri. Jika Anda lelah makan rendang (olahan daging sapi yang sudah diakui dunia kelezatannya).

Bahan Utama Membuat Dendeng Batokok Khas Kerinci Cara Membuat Sambal Dendeng Batokok: Langkah yag pertama, silahkan giling atau tumbuk semua bahan yakni cabai hijau dengan bawang merah dan bawang putih hingga menjadi lebih kasar. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah.

dendeng batokok ikan tongkol, Memasak adalah sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita jumpai di aneka depot dan hotel yang mempunyai koki cowok sebagai juru masak terbaik nya.

Dendeng batokok sangat nikmat dijadikan lauk teman makan bersama nasi. Di beberapa rumah makan Padang juga banyak yang menyediakan olahan daging ini, termasuk di Sari Bundo sendiri. Jika Anda lelah makan rendang (olahan daging sapi yang sudah diakui dunia kelezatannya).

Baik, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu olahan dendeng batokok ikan tongkol. di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk memasak dendeng batokok ikan tongkol ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak makanan tersebut, akan membuat diri kalian bangga oleh hasil olahan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan rujukan untuk meracik hidangan dendeng batokok ikan tongkol tersebut menjadi makanan yang enak dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik menu baru yang nikmat.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah olahan dendeng batokok ikan tongkol ini. seenggaknya dibutuhkan 19 bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sebentar, karena kita akan memulainya antara lain dengan 5 tahapan. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kita sediakan disini, yuk mari kita proses dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.

Komposisi untuk Dendeng Batokok Ikan Tongkol:

  1. Memerlukan 3 ekor – ikan tongkol uk.sedang (± 500 gr), filet sesuai selera.
  2. Persiapkan 2 lembar – daun jeruk purut.
  3. Memerlukan 150 ml – air.
  4. Anda perlu 1/2 bungkus asam jawa.
  5. Siapkan secukupnya untuk Bubuk kaldu.
  6. Memerlukan secukupnya untuk Minyak untuk menggoreng.
  7. Memerlukan – Bumbu Ungkep; dihaluskan :.
  8. Persiapkan 3 siung dari bawang putih, uk.sedang.
  9. Sediakan 3 butir – bawang merah, uk sedang.
  10. Persiapkan 1/2 sdt – ketumbar.
  11. Perlu secukupnya dari Garam.
  12. Anda perlu – Bumbu Balado; giling/tumbuk kasar :.
  13. Persiapkan 100 gr dari cabai merah, keluarkan biji2nya, sisihkan biji cabai.
  14. Sediakan 5 butir – bawang merah.
  15. Berikan 2 siung dari bawang putih.
  16. Perlu secukupnya dari Garam.
  17. Sediakan Bumbu Dihaluskan :.
  18. Perlu 50 gr dari cabe merah.
  19. Sediakan – Biji-biji cabai.

Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Dendeng, juga termasuk salah satu jenis masakan yang sering ditemukan. Dendeng Balado adalah salah satu menu populer dan jadi favorit banyak orang. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis.

Dibawah ini olahan Dendeng Batokok Ikan Tongkol untuk proses pembuatan nya:

  1. Ungkep ikan dengan bumbu ungkepan, tambahkan air, biarkan hingga ikan matang dan bumbu meresap, angkat dan biarkan dingin (sisihkan air kaldu).
  2. Goreng ikan hingga kering dalam minyak panas (pergunakan api sedang), angkat, kemudian memarkan/pukul2 sekedarnya..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum masukkan daun jeruk, aduk lalu tambahkan air kaldu, biarkan mendidih dan bumbu matang.
  4. Terakhir masukkan bubuk kaldu (periksa rasa kembali), angkat.
  5. Letak/susun ikan dalam piring saji lalu tuang bumbu balado, siap dihidangkan.

Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Selain tongkol, ikan ini juga punya julukan lain berupa kawakawa di Fiji dan mackerel tuna di Amerika. Ikan tongkol segar, biasa ditemui di pasar ikan, ataupun supermarket-supermarket besar. Biasanya tongkol segar ini digunakan untuk keperluan restoran, atau pembuatan makanan kalengan. Ikan tongkol pindang, biasanya merupakan jenis ikan tongkol yang sudah dipotong-potong terlebih.

Diatas adalah sedikit bahasan olahan tentang resep dendeng batokok ikan tongkol yang nikmat. kita berharap kalian sudah memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau sahabat kamu. kita bs menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan dendeng batokok ikan tongkol ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *